重慶微波白酒殺菌滅菌設備/白酒殺菌機/可定制白酒殺菌設備

　

      重慶微波白酒殺菌滅菌設備/白酒殺菌機/可定制白酒殺菌設備   濟南鑫弘微波設備有限公司李  ：

   微波滅菌的原理：主要基于介質在高頻率電磁場中被加熱的原理。微波在幾千兆赫的高頻電磁場中，以周期每秒幾十億次次的頻率擺動。電場正負頻繁交替變化，極性介質也隨電場磁性變化而復更，相互摩擦產生高熱，蛋白質、核糖核酸和酶失活而達到滅菌的效果。水是微波的強吸收介質，微波可讓微生物中的水分子形成電偶極性并隨電場改變而高速轉動，導致細胞膜結構破裂，細胞分子間氫健松弛破壞。溫度的升高，使細胞中的蛋白質凝固而造成微生物的死亡，因而達到滅菌的目的。由于微波可穿透物質較深，一般為2～4厘米，能量隨深度增加而減少，水可強烈地吸收微波，多儀微波可以做藥物和水性注射液的滅菌。

微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量，使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細菌。60-85度殺死一般菌落，98度殺死全部芽孢菌。

       鑫弘微波白酒液體殺菌機主要特點是：1、殺菌徹底不需防腐，長期存放不霉變，營養不流失并保持原有的色、香、味。2、微波殺菌比其它設備殺菌節約時間50%，比其它電設備節省電40%。3、沒有工業廢水，*，符合國家環保要求。4、微波還可對白酒催熟釀化，每催化一次減少窖存時間3-6個月。5、微波設備體積小占地面積少，加工速度快，維修操作方便是當前理想的殺菌設備。

       鑫弘微波液體殺菌機主要對象：中西藥劑、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、保健酒、黃酒、葡萄酒、香醋、醬油、糟鹵品、豆漿、營養液、調味汁。白酒催熟釀化、化工合成。

    濟南鑫弘設備有限公司生產的微波設備對細菌、霉菌、酵母、真菌和酶具有的殺滅作用是公認的，目前對于微波殺菌機理大致有熱效應和生物學效應（非熱效應）兩種說法。前者認為微波能在微生物體內轉化為熱能，使其本身溫度升高，從而使體內熱蛋白質發生熱凝固致死。而后者認為除了熱效應之外，更主要的是其生物學效應加速了微生物的死亡過程。

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